Dott. Nicola Sorrentino

Specialista in Scienza dell'Alimentazione e Dietetica

I MIEI LIBRI

La Dieta Dei VIP

Da qualche anno Nicola Sorrentino, medico nutrizionista, si e' meritato l'appellativo di ""dietologo dei Vip".

Molti personaggi famosi del mondo dello spettacolo, dell'informazione, della moda e della politica - da Laura Pausini e Emilio Fede, da Lella Costa ad Alba Parietti, da Krizia al ministro Calderoli - si sono rivolti a lui per perdere chili di troppo e mantenere la forma raggiunta.

Da parte sua Sorrentino non solo li ha fatti dimagrire, ma li ha portati ad una corretta condotta alimentare che osservano ormai scrupolosamente e senza fatica a ogni pasto, tutti i giorni della settimana e dell'anno.

Quale e' il segreto? In che modo ci e' riuscito, conquistandosi per di piu' la loro completa fiducia e profonda riconoscenza?

Sorrentino parte dal presupposto che una dieta non debba essere per forza punitiva, anzi puo' addirittura diventare golosa e sfiziosa ed essere quindi seguita per tutta la vita con un immenso beneficio per l'organismo e per l'immagine. Percio', come illustra ne LA DIETA DEI VIP, ha studiato una serie di programmi alimentari che, pur ispirandosi a rigorosi principi medici, non implicano gravosi sacrifici ne' odiose rinunce. A questo scopo, con la collaborazione dello chef di un grande ristorante di Milano ha elaborato diverse ricette di alta cucina dietetica, assolutamente light ma deliziose per il palato. Un'altra idea fondamentale nella filosofia di Sorrentino e' che ogni dieta, come un abito confezionato su misura, vada "Tagliata" sul singolo paziente in base alle sue esigenze personali. C'e' per esempio chi viaggia in continuazione, chi deve mangiare tutti i giorni al ristorante o chi lo fa sempre in ufficio...

Grazie ai consigli e agli strumenti che l'autore offre in questo libro - numerose ricette, un ricco apparato di informazioni e tabelle nutrizionali, un'approfondita analisi delle diete piu' diffuse con i pro e i contro di ciascuna, e persino i "trucchi del mestiere" per conservare un fisico ideale - , tutti possono scoprire il regime alimentare ottimale per il proprio benessere. Come testimoniano alcuni Vip in una serie di interviste esclusive all'inizio del volume: piccoli scoop in cui le celebrita', fra un'indiscrezione professionale e un gossip privato, raccontano in quale modo, grazie a Sorrentino, riescano a mantenersi in forma con sacrifici davvero minimi.

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