Valori nutrizionali
- Kcal circa per persona: 450
Ingredienti per 2 persone
- g.160 di spaghetti
- g.600 di vongole
- 1 spicchio d’aglio
- 2 cucchiai di vino bianco
- 2 cucchiaini d’olio extravergine d’oliva
- prezzemolo tritato
- sale
Preparazione
Lavate e scolate le vongole.
Mettetele in una padella antiaderente con l’aglio, il prezzemolo tritato, il vino, il 1/2 dado ed il peperoncino.
Fatele andare a fuoco vivace ed a recipiente coperto finché si aprono.
Lasciate ridurre il sugo di cottura filtrato.
Lessate gli spaghetti al dente, conditeli con il sugo di vongole e aggiungete altro prezzemolo tritato ed olio.
