Valori nutrizionali
- Kcal circa per persona: 410
Ingredienti per 2 persone
- g.180 ditali
- g.300 zucchine
- foglie di menta (una manciata)
- 1 spicchio d’aglio
- 1 yogurt magro
- 1 mazzetto di basilico
- 2 cucchiaini di pecorino grattugiato
Preparazione
Lavate le zucchine e tritatele grossolanamente.
Ponetele in una padella antiaderente con lo spicchio d’aglio intero, il basilico e pochissima acqua.
Coprite e lasciate cuocere per 5 minuti circa. Salate e scolate la verdura.
Cuocete la pasta e in una ciotola ponete le zucchine con lo yogurt, il pecorino e le foglie di menta.
Versatevi la pasta, mescolate bene e servite.
