Valori nutrizionali
- Kcal circa per persona: 390
Ingredienti per 2 persone
- g.400 di spinaci
- 2 patate grandi
- 1 spicchio d’aglio
- chiodi di garofano
- 2 vasetti di yogurt interi
- 4 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva
- sale
- pepe
Preparazione
Mondate gli spinaci e scottateli con uno spicchio d’aglio e i chiodi di garofano.
Pulite le patate e fatele bollire in acqua salata. Tagliatele a dadini.
Eliminate l’aglio.
Frullate tutto con lo yogurt, il sale ed il pepe.
Mettete in una zuppiera e condite con l’olio.
