Valori nutrizionali
- Kcal circa per persona: 455
Ingredienti per 2 persone
- g.160 di mezze penne
- g.200 di taccole
- g.300 di pelati
- 1 spicchio d’aglio
- origano
- basilico
- 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
- sale
- pepe
Preparazione
Lessate le taccole. Mettete i pelati in una padella antiaderente lo spicchio d’aglio intero, abbondante basilico, un pizzico di origano e sale.
Cuocete a fiamma bassa finché il pomodoro sia cotto, unite le taccole tagliate in pezzi e lasciate insaporire per circa 10 minuti.
Lessate al dente la pasta e conditela con le taccole al pomodoro, aggiungendo l’olio crudo e il pepe.
