Piatto unico
un bell’ossobuco
Carne di vitello. E solo un’anima di burro. Basta un po’ di vino bianco, il gusto della buccia di limone e qualche verdura per rendere questa pietanza invernale adatta anche a chi fa attenzione alla linea
Con persino la gremolata
Articolo pubblicato sulla rivista “Live” n.1 del 30 gennaio 2020.
