Dieta, gli errori da evitare: ecco quando un’insalatona fa ingrassare più di tre piatti di pasta (video)
Perdere peso seguendo una dieta fai-da-te non solo è rischioso per la salute ma può spesso portare a rincorrere luoghi comuni sugli alimenti e sulle calorie.
«Quello dell’insalata è uno degli errori più frequenti», mette in guardia Nicola Sorrentino, specialista in Scienza dell’Alimentazione e Dietetica, idrologo e direttore di IULM Food Academy. «Un’insalatona troppo condita può diventare una bomba calorica ed equivalere a 2-3 piatti di pasta».
Altro mito da sfatare è quello del burro che, afferma Sorrentino «non solo ha meno calorie dell’olio ma contiene anche vitamine liposolubili, ormai difficili da trovare in altri alimenti».
Articolo di Valentina Panetta pubblicato su Il Messaggero il 10 giugno 2022.
