Zuppa di pesce, ma light
Le calorie di questo piatto estivo sono dovute soprattutto al pane. Ma dato che alle fette da inzuppare nel sugo non si può rinunciare, per limitare l’apporto energetico si devono ridurre i cucchiai di olio di oliva e le quantità del pescato della ricetta originale.
Articolo pubblicato sulla rivista “Live” n.7 del 30 luglio 2020.
