Ricette di Natale

Home > Ricette > Ricette di Natale

Non ingrassare durante le feste di può. Senza scegliere la strada delle rinunce.
Ecco le ricette del Prof. Nicola Sorrentino per alleggerire dall’antipasto al dolce il pranzo di Natale.

Antipasti

Scampi - Prof. Nicola Sorrentino

Paté di scampi in gelatina allo Sherry light

Tartare di salmone - Prof. Nicola Sorrentino

Tartare di salmone light

Filetto di storione - Prof. Nicola Sorrentino

Carpaccio di storione con senape e aceto balsamico

Primi piatti

Spaghetti con vongole - Prof. Nicola Sorrentino

Spaghetti con vongole light

Risotto allo zafferano - Prof. Nicola Sorrentino

Risotto giallo al tartufo

Risotto - Prof. Nicola Sorrentino

Risotto allo champagne

Tortellini in brodo - Prof. Nicola Sorrentino

Tortellini light con brodo leggero

Secondi piatti

Capitone - Prof. Nicola Sorrentino

Capitone in umido light

Filetto di black code - Prof. Nicola Sorrentino

Bocconcini di Black Cod al curry con friarielli light

Spigola - Prof. Nicola Sorrentino

Spigola al lime e zenzero su un letto di finocchi e arance

Carne mista per bollito - Prof. Nicola Sorrentino

Bollito light

Dessert

Mousse al cioccolato con lamponi - Prof. Nicola Sorrentino

Mousse al cioccolato light

Struffoli - Prof. Nicola Sorrentino

Struffoli light

Pandoro - Prof. Nicola Sorrentino

Pandoro con gelatina di lamponi light

Torna alla pagina delle ricette