Valori nutrizionali
- Kcal circa per persona: 150
Ingredienti per 4 persone
- g.400 di piselli surgelati
- g.50 pancetta affumicata a dadini
- ½ cipolla
- 2 cucchiaini d’olio extravergine d’oliva
- 1 dado
- pepe nero
Preparazione
In una padella antiaderente verste l’olio e fate rosolare la pancetta a fiamma bassa, aggiungetevi la cipolla affettata sottile, il prezzemolo tritato e i piselli ancora surgelati e fate cuocere per qualche minuto a fiamma vivace.
Unitevi dell’acqua bollente con il dado fino a coprire i piselli, lasciare cuocere a fuoco medio, con coperchio, per 15 minuti circa.
Verso fine cottura togliete il coperchio, alzate la fiamma e fate asciugare mescolando continuamente.
