Valori nutrizionali
- Kcal circa per persona: 440
Ingredienti per 8 persone
- g.375 farina
- 1 cucchiaino di Stevia
- 3 uova
- 1 yogurt magro al caffè
- 1 bustina di lievito per dolci
- g.125 olio di semi
- g.150 cioccolato fondente
- 1 pizzico di sale
Preparazione
Accendete il forno a 160 gradi ventilato o a 180 statico.
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente.
In una ciotola capiente mescolate il dolcificante con la farina, lo, yogurt e un pizzico di sale. Aggiungete un uovo alla volta, unendo il successivo solo quando il precedente è ben incorporato.
Versatevi il cioccolato fuso, lavorando velocemente con le fruste. Aggiungete l’olio lentamente, il lievito setacciato, continuando a mescolare.
Coprite il fondo di una tortiera a cerniera con carta da forno, ungete i bordi, versatevi il composto, livellatelo e infornate. Lasciate cuocere per circa 45/50 minuti, fino a completa cottura.
Fate raffreddare nel forno con lo sportello semichiuso.
