Pollo al cartoccio

Valori nutrizionali

  • Kcal circa per persona: 350

Ingredienti per 2 persone

  • 6 fusi di pollo
  • 1 spicchio d’aglio
  • prezzemolo
  • ½ dado
  • 2 cucchiai di vino bianco
  • sale
Pollo al cartoccio - Prof. Nicola Sorrentino

Preparazione

Lavate i fusi di pollo e poneteli in una pentola con poca acqua, metà spicchio d’aglio e prezzemolo tritato.
Cuocete a recipiente coperto fino a quando il liquido sarà consumato.
Ponete i fusi nel cartoccio, aggiungetevi il trito di prezzemolo, il vino ed il resto del liquido di cottura.
Infornate per circa 15 minuti.