Valori nutrizionali
- Kcal circa per persona: 265
Ingredienti per 4 persone
- g.400 di patate
- g.300 di pomodori ramati
- g.300 di cipolle
- g.30 di mais tostato
- 4 cucchiaini d’oliva extravergine d’oliva
- g.80 di parmigiano grattugiato
- origano
- sale
- pepe
Preparazione
Pelate le patate, lavatele e tagliatele a fette. Lavate e affettate i pomodori. Sbucciate, lavate e riducete ad anelli le cipolle.
Ungete una pirofila con poco olio e disponetevi le verdure a strati alterni, spolverizzando leggermente ogni strato di sale e di parmigiano. Terminate con uno strato di pomodori, quindi cospargete con il mais tostato e un pizzico di origano. Irrorate con l’olio rimasto.
Cuocete la preparazione nel forno già caldo a 180°C per circa 1 ora, poi sfornate e servite.
