«La bacchetta magica per dimagrire non esiste. Bisogna sempre diffidare da trattamenti miracolosi». Mette un punto fermo il professor Nicola Sorrentino, direttore della Iulm Food Academy.
Perdere peso seguendo una dieta fai-da-te non solo è rischioso per la salute ma può spesso portare a rincorrere luoghi comuni sugli alimenti e sulle calorie.