Con il termine agrumi, il cui nome deriva dal loro sapore ‘agro’, si intendono le piante coltivate appartenenti al genere Citrus e i loro frutti. Gli agrumi principali sono il limone, l’arancia, il cedro, il mandarino, il bergamotto, il pompelmo e il chinotto.
La “moda” del biologico cresce sempre di più, sia sul fronte della produzione, sia su quello del consumo. Non servono i numeri per capirlo. Basta guardare gli scaffali dei supermercati, dove ormai si affollano sempre di più prodotti con il marchio “bio”, oppure fare due chiacchiere con gli amici, per rendersi conto che in molti lo scelgono durante la spesa.
Il prof. Nicola Sorrentino, intervistato dalla redazione di Studio Aperto, presenta il nuovo Workshop organizzato insieme a IULM Food Academy.
«Cibo e stile di vita sano sono i segreti della longevità», il titolo dell’iniziativa all’università distribuita su 4 incontri, lezioni, talk diretti dal professor Nicola Sorrentino con la partecipazione dell’ex calciatore.
Come dimostrato da molti studi, il miele di Manuka è riconosciuto per i suoi benefici effetti. Prodotto grazie all’impiego di nettare e polline, prelevato dai fiori di Manuka, possiede proprietà curative, tanto da far affermare questo miele come alimento 100% naturale con azione antibatterica e antinfiammatoria, sia per uso topico che per uso orale.
Una guida per ottenere il massimo dei benefici nutrizionali scegliendo tra 10 prodotti.
Un nuovo studio evidenzia la funzione benefica degli Omega 3 nel rallentare l’invecchiamento. Tuttavia, sempre più persone utilizzano in modo eccessivo gli integratori alimentari.
Lo zafferano è considerato la spezia più preziosa al mondo. Si ricava da una pianta della famiglia delle Iridacee con un’unica fioritura nei mesi autunnali. La sua raccolta si esegue esclusivamente a mano.
Gli influencer affermano che aiuta nella perdita di peso, nella digestione e altro ancora. Abbiamo approfondito per capire se è vero.
